Blumenkohl hat wenig Kohlenhydrate und Proteine! . Außerdem ist er nahezu fettfrei. Der Kohl enthält verschiedene B-Vitamine, Vitamin C und Vitamin K, das bei der Blutgerinnung eine wichtige Rolle spielt. Im Blumenkohl stecken eine Vielzahl an Mineralstoffen: Calcium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Letzteres wirkt wasserausschwemmend, was uns beim Abnehmen und Entgiften hilft! Der Blumenkohl macht uns satt - ist auf vielfältige Arten einsetzbar und daher ist es kein Wunder, dass wir viele kreative Rezeptideen rund um den Blumenkohl ausprobiert haben. Als PIZZABODEN, RISOTTO, CURRY, mit wund